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海鲜饭
分类:
美食天地
2018-11-12 15:24
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材料:新鲜虾,白贝(沙白或青口均口)(还可以加入鱿鱼、鲍鱼粒、蟹柳等)有两三种就好。
配菜:甜椒、洋葱(也可以用西芹粒)
准备步骤
1. 海鲜:虾剥壳,去线,切断,用白胡椒和盐 腌一下; 白贝洗干净,煮开,捞出来,取肉,留三分之一不取一起炒好看。
2. 配菜:切成粒状。
做菜步骤:
1. 热锅热油,放入姜片(姜茸更好), 炒虾粒。
2. 放入配料粒炒香;
3. 放入白贝,放盐调好味,再放入咖喱。
4. 最后放入饭翻炒一下就OK啦。
5. 出锅撒点葱花即可。
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