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我已经是一个超喜欢粉色的小女孩了！不再是曾经那个只喜欢蓝色的小小孩！
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星版白切鸡

分类：美食天地
2017-12-05 14:14 阅读(?)评论(0)
鸡洗净，切两半，一次一半就可以了。
沥干水，在鸡的里里外外抹盐适量，腌两小时。然后上锅蒸二十分钟

等凉下来，斩块，或者手撕。

蘸料：葱白，黄姜切碎碎，少少的生抽拌一下，然后用在锅里熟过的花生油浇上去


一定要好点的鸡，不要买超市的冰冻鸡。
这种鸡，斩块时，发现油的皮，撕掉扔了。不油的可以吃。

(为控油脂，煲鸡汤， 先用到切去皮，然后煲。 白切鸡可以先蒸好，切块时去皮。）
  最后修改于 2017-12-05 14:17    阅读(?)评论(0)
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